La nostra piccola Azienda Agricola, è situata sulle colline di Campiglia Marittima (LI), dove il microclima e il terreno sono molto favorevoli soprattutto per la coltivazione degli olivi.
Raccogliamo le olive migliori, per produrre, come si dice in gergo, il nostro Oro Verde.
L'azienda oltre a vantare di un'ottima posizione per coltivare gli olivi, ha una varietà abbastanza ampia di cultivar e le principali presenti da noi sono la frantoiana, la leccina, e la
moraiola.
E proprio la coltivazione di olivi diversi, ci permette di poter separare due tipi di olio EVO ottenuto, così da poter
offrire ai nostri clienti due sapori diversi, uno più dolce e uno più pungente, per soddisfare meglio i palati di tutti.